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金錢腱
金錢腱是牛小腿內一塊修長而帶筋的肉,是整頭牛最貴的部位。肉里包筋、筋內有肉,筋肉互相縱橫交錯且層次分明,肉質爽口甘香。適合香鹵、爆炒等做法。
產品參數
系列:熱鮮
供應類型:現貨
品種:婆羅門牛
包裝規格:抄碼
單位:金錢展
產品類別:牛肉產品
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