金錢腱

金錢腱是牛小腿內一塊修長而帶筋的肉,是整頭牛最貴的部位。肉里包筋、筋內有肉,筋肉互相縱橫交錯且層次分明,肉質爽口甘香。適合香鹵、爆炒等做法。

產品參數
  • 系列:熱鮮
  • 供應類型:現貨
  • 品種:婆羅門牛
  • 包裝規格:抄碼
  • 單位:金錢展
  • 產品類別:牛肉產品
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