脖肉

脖肉,因為牛脖肉較硬,表面有部分筋膜,肌內脂肪含量較少,所以意大利人喜歡將牛脖肉風干來食用。牛領口感爽滑而有嚼勁,做牛肉丸較好。牛領主要用作中餐的紅燒、燉、鹵、燜肉等。

產品參數
  • 系列:熱鮮
  • 供應類型:現貨
  • 品種:婆羅門牛
  • 包裝規格:抄碼
  • 單位:脖肉
  • 產品類別:牛肉產品
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