原生態,嚴檢疫,健康鮮美更放心
脖肉,因為牛脖肉較硬,表面有部分筋膜,肌內脂肪含量較少,所以意大利人喜歡將牛脖肉風干來食用。牛領口感爽滑而有嚼勁,做牛肉丸較好。牛領主要用作中餐的紅燒、燉、鹵、燜肉等。