牛腩

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牛肉產品

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牛腩

牛腩是牛腹部及靠近牛肋處的松軟肌肉。許多部位的肉都可以叫作牛腩:坑腩,肉質韌性大;爽腩又叫蝴蝶腩,薄軟膠質、肥瘦適宜、爽軟不硬;腩角是爽腩和坑腩中間的一塊肉,四面都有軟膠質,非常爽脆。牛腩主要用作涮肉、紅燒等。

產品參數

系列：熱鮮
供應類型：現貨
品種：婆羅門牛
包裝規格：抄碼
單位：牛腩
產品類別：牛肉產品

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