小炒牛肉干

小炒牛肉干

主料：	風干牛肉200g
配料：	青椒200g
調料：	油適量鹽適量糖適量味極鮮適量香蒜120g 紅椒50g 蒜10g

麻辣濃香

烹飪步驟

01
風干牛肉洗凈后放入清水中bai浸泡至軟，然后放入平底盤子里。
02
再入蒸鍋蒸至熟透。
03
香蒜是我自己在陽臺種的，還不錯，很香，把青椒與香蒜洗凈，牛肉蒸熟后，取出晾涼。
04
青紅椒切小粒，香蒜切段，牛肉切片。
05
熱鍋涼油，把蒜子與香蒜白爆香。
06
然后放入青紅椒炒香。
07
接著放入牛肉片翻炒。
08
然后放入適量的鹽與糖。
09
少來一點極鮮提味。
10
再把香蒜葉放入鍋內翻炒。
11
大火翻炒均勻。
12
可以開吃。